Tronchetto di Porchetta Umbra Artigianale – 5 kg

Name: Tronchetto di Porchetta Umbra Artigianale – 5 kg
Brand: Cariani
Price: 82.5 EUR
Availability: InStock

Porta in tavola l'autentica porchetta umbra con il nostro tronchetto artigianale da 5 kg. Come vuole la ricetta tradizionale di Bevagna, la porchetta è massaggiata a mano con spezie selezionate e finocchio selvatico e arricchita da un ripieno di fegatini. Una lenta cottura assicura una carne morbida e saporita, protetta da una crosta dorata e sempre croccante.

Resa: ideale per circa 20-25 persone.

Tradizione: ricetta umbra con finocchio selvatico e ripieno di fegatini.

Intolleranze: 100% Senza Glutine e Lattosio.

Spedizione: refrigerata (0-4°C) con partenza lunedì, martedì e mercoledì. Consegna indicativa in 3-4 gg, fino a 5 gg per Isole e Zone Disagiate.

Maggiori info: ti invitiamo a leggere le nostre FAQ.

Prezzo inclusa IVA (10%)

Tipo di confezionamento: Sottovuoto

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Quantità

1

Porchetta Umbra da 5kg: il formato ideale per feste e compleanni

Stai organizzando un compleanno o una cena tra amici? Il tronchetto da 5 kg è il nostro formato più amato per chi cerca la qualità artigianale in una dimensione facile da gestire. Perfetto per farcire circa 25 panini gourmet, sprigiona tutto l'aroma del finocchietto selvatico e del ripieno tradizionale umbro. Una scelta sicura per trasformare un incontro informale in un'esperienza gastronomica memorabile.

Il segreto della Porchetta Artigianale: la lavorazione Cariani

La nostra porchetta non è solo un prodotto, è un rito. Ogni tronchetto viene:

Condito a mano: utilizziamo una miscela aromatica di sale, pepe, aglio, un tocco di rosmarino fresco e l'immancabile finocchio selvatico umbro, che dona il profumo tipico della vera porchetta umbra.
Farcito in modo tradizionale: aggiungiamo uno speciale ripieno di fegatini, un tocco d'arte norcina che rende il cuore della carne incredibilmente saporito e morbido.
Legato artigianalmente: per sigillare i succhi all'interno e garantire una tenuta perfetta al taglio manuale.
Cotto lentamente in forno: per ottenere una carne tenerissima e una crosta dorata che, grazie alla spedizione senza sottovuoto, arriva sulla tua tavola ancora croccante e friabile.

Scheda tecnica

Peso Netto	5 kg (+/- 5% dovuto al calo peso naturale)
Ingredienti	Carne di suino italiano, sale, pepe, erbe, rosmarino, aglio e finocchio selvatico
Allergeni	Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Conservanti aggiunti
Conservazione	Se confezionata in Carta Vegetale, fino a 14 giorni in frigorifero (max 7 °C), nel rispetto della data di scadenza indicata sull'etichetta del prodotto. Se confezionata in ATP, fino a 50 giorni in frigo (0°C / +4°C). Una volta aperta la confezione, conservare in frigo ad una T max di 7 °C e consumare entro 10 giorni.
Consumo	Ottima fredda, eccellente riscaldata leggermente in forno